Cantharellus violaceoflavescens De Kesel, Guelly, L.A. Parra & Buyck
Cryptogam., Mycol. 41(10): 172 (2020)
Référence illustrée / Illustration: Buyck et al. (2020), Cryptogam., Mycol. 41(10): 174, figs 6, 7.
Macroscopie – Sporophores solitaires ou en groupes de 2 à 4. Chapeau charnu, mince, largement déprimé à infundibuliforme à maturité, 4-6 cm diam.; pileipellis finement tomenteux-fibrilleux au centre, se désagrégeant en minuscules squamules vers la marge, violet grisâtre foncé puis violet à violet grisâtre pâle, finalement à marge blanchâtre, avec des taches se colorant rapidement en jaune clair; marge incurvée, nette, droite ou légèrement incurvée, striée et ondulante à maturité. Hyménophore profondément décurrent, avec des lamelles arquées blanc pur, parfois à teintes violacées près de la marge, se teintant rapidement de jaune au froissement, finalement entièrement blanc cassé à jaune pâle, souvent fourchues, faiblement interveinées. Pied 4-6 × 0,4-0,6(-0,7) cm, subcylindrique, rarement droit, solide à fistuleux, blanc à la base, blanchâtre à gris-violet, lisse ou parsemé de minuscules squamules violet foncé. Chair fine, ferme, blanchâtre, jaunâtre sous le pileipellis et stipitipellis, immuable. Odeur faible. Goût poivré, modérément fort.
Microscopie – Spores ellipsoïdes, lisses, hyalines, (6,2-)6,9-7,4-7,8(-8,3) × (4,1-)4,3-4,6-4,9(-5,2) µm. Q = (1,3-)1,5-1,61-1,7(-1,8). Basides très longues, minces, (65-)80-110 × 7-9 µm, (5-)6 spores. Cystides absentes. Pileipellis à parois minces, à éléments terminaux subcylindriques à clavés. Anses d'anastomose présentes.
Ecologie – Ectomycorrhizien, associé à Berlinia grandiflora, parfois avec Uapaca guineensis; forêt galerie.
Notes – Cette espèce est reconnaissable sur le terrain grâce au contraste entre l'hyménophore blanc pur avec de faibles veines interstitielles anastomosées et les surfaces squamuleuses violacées foncées du pied et du chapeau des jeunes spécimens, suivi d'un jaunissement spectaculaire avec l'âge.
Cantharellus conspicuus, décrit des miombo du Zimbabwe, est beaucoup plus petite, présente une surface fortement squamuleuse du chapeau et du pied, ainsi qu'une nervation interstitielle plus forte entre les lamelles.
Macroscopy – Sporophores solitary or in groups of 2 to 4. Cap fleshy, thin, broadly depressed to infundibuliform when mature, 4-6 cm diam.; pileipellis finely tomentose-fibrillose in the center, disrupting in very minute squamules towards margin, dark greyish-violet then paler violet to greyish violet, finally with whitish marginal edge, with patches quickly staining light yellow; margin incurved, sharp, straight or slightly upturned, striate and undulating at maturity. Hymenophore deeply decurrent, with arcuate lamellae pure white sometimes with purplish-violet tinges near margin, rapidly bruising yellowish, finally entirely off-white to pale yellow, often forked, weakly interveined. Stipe 4-6 × 0,4-0,6(-0,7) cm, subcylindrical, rarely straight, solid to fistulose, white at base, whitish to greyish violet, smooth or sparsely beset with minutes dark violet squamules. Flesh thin, firm, whitish, yellowish beneath pileus and stipe surface, unchanging. Odour weak. Taste peppery, moderately strong.
Microscopy – Spores ellipsoid, smooth, hyaline, (6.2-)6.9-7.4-7.8(-8.3) × (4.1-)4.3-4.6-4.9(-5.2) µm. Q = (1,3-)1,5-1,61-1,7(-1,8). Basidia very long, slender, (65-)80-110 × 7-9 µm, (5-)6-spores. Cystidia absent. Pileipellis thin-walled elements, terminal elements subcylindrical to clavate. Clamp connections present.
Ecology – Ectomycorrhizal, associated with Berlinia grandiflora, sometimes with Uapaca guineensis; gallery forest.
Notes – This species is unmistakable in the field because of the contrast between the pure white hymenophore with low interstitial anastomosing vens and the dark violaceous, squamulose surfaces of stipe and pileus of young specimens, followed by a spectacular yellowing with age.
Cantharellus conspicuus, described from miombo woodland in Zimbabwe, is much smaller, shows a strongly squamulose surface of pileus and stipe, as well as stronger interstitial venation between lamellae.
Distribution connue / Known distribution – Togo (Buyck et al., 2020).