Morchella crassipes (Vent.) Pers.
Syn. meth. fung. (Göttingen) 2: 621 (1801)
Synonymes:
Morchella esculenta var. crassipes (Vent.) Bresinsky & Stangl, Z. Pilzk. 27(2-4): 104 (1962) [1961]; Mitrophora hybrida var. crassipes (Vent.) Boud., Bull. Soc. mycol. Fr. 13: 152 (1897); Phalloboletus crassipes (Vent.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 2: 865 (1891); Phallus crassipes Vent., Ann. Bot. (Usteri) 21: 509 (1797).
Macroscopie – Sporophores isolés ou en groupes. Chapeau 2.5-11 x 1.5-6 cm, conique à sphérique ou cylindrique; revêtement gris à l’état jeune puis beige à brunâtre en séchant, alvéolé, cérébriforme, glabre. Pied 2-12 x 1.5-10 cm, creux, trapu, blanc à blanc-crème. Chair cassante, immuable. Odeur faible. Goût doux.
Microscopie – Asques 8-spores. Spores hyalines, elliptiques, lisses, (17.5-)18.3-20.2-22.1(-23.1) x (10.8-)11.4-12.5-13.6(-14.3) μm, Q = 1.3-1.61-1.91. Paraphyses présentes.
Ecologie – Saprotrophe; forêt de montagne.
Note – Morchella crassipes est une espèce rare mais très facilement reconnaissable à son chapeau alvéolé. Elle ne doit pas être confondue avec les représentants de l’ordre des Phallales, dont Phallus indusiatus, très fréquent en Afrique tropicale.
Macroscopy – Sporophores isolated or in groups. Cap 2.5-11 x 1.5-6 cm, conical to spherical or cylindrical; pileipellis grey when young, then beige to brownish when dry, honeycombed, cerebriform, glabrous. Stipe 2-12 x 1.5-10 cm, hollow, stocky, white to creamy-white. Flesh brittle, unchanging. Odour weak odour. Taste mild.
Microscopy – Spores hyaline, elliptical, smooth, (17.5-)18.3-20.2-22.1(-23.1) x (10.8-)11.4-12.5-13.6(-14.3) μm, Q = 1.3-1.61-1.91. Asci 8-spores. Paraphyses present.
Ecology – Saprotrophic; mountain forest.
Note – Morchella crassipes is a rare species but is easily recognized by its honeycombed cap. It should not be confused with representatives of the order Phallales, including Phallus indusiatus, which is very common in tropical Africa.
Distribution connue / Known distribution – Cosmopolite. Kenya (Degreef et al., 2009), Rwanda (Degreef et al., 2009), Tanzanie (Degreef et al., 2009), Zimbabwe (Degreef et al., 2009).
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