Cantharellus addaiensis Henn.

Hedwigia 37: 286 (1898)

Références illustrées / Illustrations: De Kesel et al. (2017), Champ. comestibles du Haut-Katanga, ABC Taxa 17: 74, fig. 31; De Kesel et al. (2024), Champ. comestibles d'Afrique de l'Ouest, ABC Taxa 24: 123, fig. 50; Dramani et al. (2022), Fungal Ecol. 60: 3, fig. 1G; Härkönen et al. (2003), Tanzanian mushrooms: 127, fig. 135 (ut C. cf. floridula); Härkönen et al. (2015), Zambian mushrooms and mycology: 150, fig. 209; Niemelä et al. (2021), Larger Fungi in eastern tropical Africa - a field guide, Norrlinia 36: 52, figs a-c; Ryvarden et al. (1994) (ut C. miniatescens), Introd. Larger Fungi S. Centr. Afr.: 116 + fig.

Macroscopie – Chapeau 1-3,5 cm diam., convexe jeune mais très vite infundibuliforme, à chair très mince; marge d'abord incurvée ensuite étalée et légèrement cannelée; revêtement piléique non séparable, faiblement tomenteux puis lisse, mat, sec, d'un rouge vif (9A-B8) surtout au centre, devenant plus rouge orange (8A8) avec l’âge. Pied central ou rarement subcentral, grêle, 2-3 × 0,2-0,3 cm, droit ou légèrement courbé à la base, cylindrique, creux, sec, mat, rouge vif comme le chapeau à l'état jeune, devenant plus terne et blanchâtre à la base. Hyménophore décurrent, formé de plis peu épais, serrés, à peine 1 mm large, la plupart fourchus, rouge pâle (7A3) puis rouge-orange ou rouge (7-8A5-6), souvent poudrés de blanc, à arête entière et concolore. Chair mince, rouge vif dans le chapeau, plus terne ou rosâtre dans le pied. Odeur faible. Goût fort et piquant. Sporée blanche. 

Microscopie – Spores 6,5-8,2 × 4,3-5,2 µm, Q = 1,46-1,60-1,74, lisses, ellipsoïdes. Basides 60 × 10 µm, allongées, 4-spores. Anses d'anastomose présentes.

Ecologie – Ectomycorrhizien, à large amplitude écologique et spectre d'hôtes relativement grand; forêt claire, miombo.

Note – Cantharellus addaiensis est sans doute la chanterelle la plus fréquente en Afrique tropicale, observée dans les forêts claires d’Afrique de l’Ouest (De Kesel et al., 2002, 2024) et dans les miombo de région zambézienne (De Kesel et al., 2017). Elle est souvent confondue avec Cantharellus floridulus, inféodée aux forêts denses humides.

Macroscopy – Cap 1-3.5 cm diam., convex young but very rapidly infundibuliform, very thin flesh; margin first curved then spreading and slightly crenate; unseparable, slightly tomentose, then smooth, mat, dry, bright red (9A-B8) especially in the center, becoming more reddish-orange (8A8) with age. Stipe central or rarely sub-central, minute, 2-3 × 0,2-0,3 cm, straight or slightly curved at the base, cylindrical, hollow, dry, dull, bright red like the cap when young, becoming dull and whitish at the base. Hymenophore deciduous, formed of shallow, tight folds, barely 1 mm wide, mostly forked, pale red (7A3) then red-orange or red (7-8A5-6), often powdery white, with edge entire, concolorous. Flesh thin, bright red in the cap, duller or pinkish in the stipe. Odour weak. Taste strong and pungent. Spore print white.

Microscopy – Spores 6.5-8.2 × 4.3-5.2 µm, Q = 1.46-1.6-1.74, smooth, ellipsoid. Basidia 60 × 10 µm, elongated, 4-spores. Clamp connections present.

Ecology –  Ectomycorrhizal, with wide ecological amplitude and relatively wide host spectrum; open forest, miombo.

Note – Cantharellus addaiensis is probably the most common chanterelle in tropical Africa, observed in open forests in West Africa (De Kesel et al., 2002, 2024) and in miombo in the Zambesian region (De Kesel et al., 2017). It is often confused with Cantharellus floridulus, which occurs in dense moist forests.


Distribution connue / Known distribution – Bénin (Yorou et al., 2001, 2014, ut C. floridulus; Yorou & De Kesel, 2001, ut C. floridulus; De Kesel et al., 2002, ut C. floridulus; Boa , 2004, ut C. floridulus; Yorou, 2010, ut C. floridulus; Osemwegie et al., 2014, ut C. floridulus; Boni & Yorou, 2015; Dramani et al., 2022; De Kesel et al., 2024), Burkina-Faso (Guissou et al., 2008, ut C. floridulus; Yorou et al., 2014; De Kesel et al., 2024), R.D. Congo (Degreef et al., 1997; Heinemann, 1959; De Kesel et al., 2017), Côte d'Ivoire (Ducousso et al., 2003, ut C. floridulus; Vanié-Léabo et al., 2017; Soro et al., 2019; De Kesel et al., 2024), Ghana (Ducousso et al., 2003, ut C. floridulus; Boa, 2004, ut C. floridulus; De Kesel et al., 2024),  Guinée (Abarenkov, 2023; De Kesel et al., 2024), Nigeria (Osemwegie et al., 2014, ut C. floridulus; De Kesel et al., 2024), Tanzanie (Härkönen et al., 2003, ut C. cf. floridula), Togo (Yorou et al., 2014; Kamou et al., 2015, 2017; De Kesel et al., 2016, 2024), Zambie (Härkönen et al., 2015; Pegler & Piearce, 1980), Zimbabwe (Ryvarden et al., 1994, ut C. miniatescens).

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