Paxillus brunneotomentosus Heinem. & Rammeloo
Bull. Jard. Bot. Nat. Belg. 55(3-4): 495 (1985)
Références illustrées / Illustrations: Degreef et al. (2016), Biotechnol. Agron. Soc. Environ. 20(4): 449, fig. 5; Heinemann & Rammeloo (1986), Fl. Ill. Champ. Afr. Centrale, Fasc. 12: 269, pl. 46, fig. 2.
Macroscopie – Sporophores en touffe, à chapeaux imbriqués. Chapeau 5.5-13.5 cm diam., flabelliforme, aplati à légèrement déprimé; marge d’abord entière puis lobée, enroulée puis étalée; revêtement brun, sublisse très finement fibrilleux. Pied 2.5-3.7 x 0.5-1.5 cm, court, latéral à excentrique, plein, ferme, concolore avec le chapeau, tomenteux. Hyménophore à lamelles décurrentes, tendres, assez serrées, ocracées, séparables de la chair, lamellules nombreuses, inégales; arête entière, concolore. Chair ferme, épaisse, brunâtre clair, immuable. Odeur agréable. Goût très amer. Sporée brun ocracé clair.
Microscopie – Spores brunâtres, courtement ellipsoïdes (3.4-)3.9-4.75-5.3(-5.6) x (2.6-)2.9-3.2-3.5(-3.8) μm, Q = (1.01-)1.13-1.42-1.66(-1.7). Basides cylindracées à claviformes, 4-spores, 16-25 x 3.5-6.5 μm. Anses d’anastomose présentes.
Ecologie – Saprotrophe, sur souche ou tronc d’arbre mort; forêt dense humide, forêt de montagne, forêt secondaire.
Notes – Le mode de croissance et l’aspect de cette espèce peuvent conduire à la confondre avec un pleurote. Néanmoins, ses lamelles ocracées séparables de la chair du chapeau et son goût très amer permettent de facilement identifier Paxillus brunneotomentosus.
La comestibilité de cette espèce est à souligner car ses proches alliés au sein du genre Paxillus, notamment P. involutus, sont connus dans l’hémisphère Nord pour causer de graves intoxications lorsqu’ils sont consommés de manière régulière.
Macroscopy – Sporophores in clumps, with imbricate caps. Cap 5.5-13.5 cm diam., flabelliform, flattened to slightly depressed; margin at first entire then lobed, inflexed then spread; pileipellis brown, subsmooth, very finely fibrillose. Stipe 2.5-3.7 x 0.5-1.5 cm, short, lateral to eccentric, solid, firm, concolorous with cap, tomentose. Hymenophore with lamellae decurrent, tender, fairly tight, ochraceous, separable from flesh, lamellulae numerous, uneven; edge entire, smooth. Flesh firm, thick, light brownish, unchanging. Odour pleasant. Taste very bitter. Spore print light brown-ochraceous.
Microscopy – Spores brownish, short ellipsoid, (3.4-)3.9-4.75-5.3(-5.6) x (2.6-)2.9-3.2-3.5(-3.8) μm, Q = (1.01-)1.13-1.42-1.66(-1.7). Basidia low cylindrical to claviform, 4-spores, 16-25 x 3.5-6.5 μm. Clamp connections present.
Ecology – Saprotrophic, on dead tree stump or trunk; dense humid forest, mountain forest, secondary forest.
Notes – The growth habit and appearance of this species may lead to confusion with a Pleurotus. Nevertheless, its ochraceous lamellae, separable from the flesh of the cap and its very bitter taste make easy the identification of Paxillus brunneotomentosus.
The edibility of this species is to be underlined because its close allies within the genus Paxillus, notably P. involutus, are known in the Northern hemisphere to cause severe intoxication when consumed on a regular basis.
Distribution connue / Known distribution – Burundi (Heinemann & Rammeloo, 1986), R.D. Congo (Heinemann & Rammeloo, 1986), Kenya (Heinemann & Rammeloo, 1986), Rwanda (Degreef et al., 2016).
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