Russula ochrocephala Buyck
Bull. Jard. Bot. Nat. Belg. 59: 249 (1989)
références illustrées / Illustrations: Buyck (1997), Fl. Ill. Champ. Afr. Centr. 17: 549, Pl. 93/1; De Kesel et al. (2024), Champ. comestibles d'Afrique de l'Ouest, ABC Taxa 24: 202, fig. 95.
Macroscopie – Chapeau charnu, 3,5-7,5 cm diam., convexe à sommet aplati puis s’étalant, irrégulier, légèrement déprimé au centre; marge sinueuse, lobée, légèrement striée, longtemps enroulée; revêtement séparable jusqu’au centre, lisse, mat, brun rougeâtre au centre [4B5], plus pâle vers l’extérieur, beige, crème rosé à jaunâtre, blanc à la marge. Pied massif, assez trapu, 2-10 x 1-3,2 cm, droit ou courbé, subcylindrique, ridé, blanc sali de brun vers le bas, plein puis farci à creux. Lamelles brièvement adnées, 0,3-0,6 cm large, très serrées, longuement atténuées vers le pied, crème; arête entière, concolore. Chair granuleuse devenant spongieuse, blanchâtre, rougissant ou brunissant à la coupe ou parfois immuable. Goût doux. Odeur nulle.
Microscopie – Basides 40-50 x 10-12 µm, clavées à piriformes, allongées, 4-spores. Cystides très nombreuses, à peine émergentes, 40-60(-70) x 9-11 µm, fusiformes à clavées, parfois lancéolées. Spores ellipsoïdes, (7,6-)7,8-8,5(-9) x (6,4-)6,5-7,1(-7,6) µm, Q = 1,13-1,19-1,28, densément ornées d’éléments à peine élevés -0,5 µm haut, hémisphériques, reliés par de courtes crêtes formant un réseau incomplet fortement amyloïde avec plusieurs mailles fermées.
Ecologie – Ectomycorhizien; forêt dense humide, forêt claire soudanienne associé à Afzelia africana, savane.
Macroscopy – Cap fleshy, 3.5-7.5 cm diam., convex with flattened apex then spreading, irregular, slightly depressed in centre; margin sinuous, lobed, slightly striated, long involute; pileipellis separable up to cap centre, smooth, dull, reddish-brown in centre [4B5], paler outwards, beige, pinkish to yellowish cream, white at margin. Stipe massive, fairly stocky, 2-10 x 1-3.2 cm, straight or curved, subcylindrical, wrinkled, white dirty with brown towards bottom, solid then stuffed to hollow. Hymenophore with lamellae briefly adnate, 0.3-0.6 cm wide, very tight, long attenuated towards stipe, cream; edge entire, concolorous. Flesh granular becoming spongy, whitish, reddening or browning when cut or sometimes unchanging. Odour absent. Taste mild.
Microscopy – Basidia 40-50 x 10-12 µm, clavate to piriform, elongated, 4-spores. Cystidia very numerous, barely emerging, 40-60(-70) x 9-11 µm, fusiform to clavate, sometimes lanceolate. Spores ellipsoid, (7.6-)7.8-8.5(-9) x (6.4-)6.5-7.1(-7.6) µm, Q = 1.13-1.19-1.28, densely ornamented with elements barely -0.5 µm high, hemispherical, connected by short ridges forming an incomplete, strongly amyloid network with several closed meshes.
Ecology – Ectomycorrhizal; dense moist forest, Sudanian open forest associated with Afzelia africana, savanna.
Distribution connue / Known distribution – Bénin (De Kesel et al., 2024), Cameroun, RD Congo (Buyck, 1997), Sénégal (Buyck, 1997).
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