Marasmius Fr.
Fl. Scan.: 339 (1836)
Genre (Fam. Marasmiaceae) cosmopolite comptant plus de 500 espèces décrites, la majorité tropicales et un peu plus d’une centaine connues d’Afrique tropicale (Antonín, 2007). Les Marasmius d’Afrique ont été revus en partie par Singer (1964, 1965), Pegler (1977) et plus récemment par Antonín (2007) qui estime que le nombre d’espèces sur le continent pourrait encore doubler ou tripler (environ 200-300 espèces).
Les Marasmius sont des champignons saprotrophes humicoles, foliicoles ou lignicoles qui peuvent être très abondants dans les milieux riches en matière organique. La plupart des espèces ne semblent pas avoir de préférence pour un substrat spécifique.
La plupart des Marasmius sont petits, voire minuscules, et seules quelques grandes espèces sont récoltées pour être consommées. La plupart des espèces consommées poussent dans les régions à forêts denses humides (Eyi et al., 2011). Une espèce, Marasmius heinemannianus, pousse dans les régions soudano-guinéenne et zambézienne (Antonín & Fraiture, 1998; Sharp, 2014).
Sporophores à chapeau et pied central, excentrique ou latéral réduit, sans voile universel. Chapeau petit à moyen, convexe, plan, parfois umboné ou radialement strié, lisse, sec, blanc, jaune, orange, beige, brun, brun grisâtre. Hyménophore varié, lisse, ridé, rugueux, veiné ou généralement lamellé et alors à lamelles adnées, échancrées, libres ou rattachées par un collarium, blanches, jaunâtres ou grisâtres. Pied central, excentrique ou latéral réduit, cylindrique, épais ou filiforme, court ou très long, sans voile partiel ni anneau. Contexte généralement coriace, reviviscent. Sporée blanche à crème. Spores ellipsoïdes, aciculaires (pointues), cylindriques, amygdaliformes, citriformes à larmiformes, lisses, hyalines, sans pore germinatif, inamyloïdes. Basides clavées, 1(-4)-spores. Cheilocystides généralement présentes, clavées, lobées ou en brosse. Pleurocystides présentes ou absentes. Système d’hyphes monomitique à hyphes génératrices avec ou sans boucles. Revêtement piléique de type hyméniderme, avec ou sans cystides (piléocystides), souvent aussi en brosse. Trame des lamelles régulière ou irrégulière.
A cosmopolitan genus (Fam. Marasmiaceae) with more than 500 described species, the majority tropical and just over 100 known from tropical Africa (Antonín, 2007). The Marasmius of Africa have been reviewed in part by Singer (1964, 1965), Pegler (1977) and more recently by Antonín (2007) who estimates that the number of species on the continent could still double or triple (about 200-300 species).
Marasmius are saprotrophic; humicolous, foliicolous or lignicolous fungi that can be very abundant in environments rich in organic matter. Most species do not seem to have a preference for a specific substrate.
Most Marasmius are small, even tiny, and only a few large species are harvested for consumption. Most of the consumed species grow in dense humid forests (Eyi et al., 2011). One species, Marasmius heinemannianus, grows in the Sudano-Guinean and Zambesian regions (Antonín & Fraiture, 1998; Sharp, 2014).
Sporophores with cap and central stipe, eccentric or reduced lateral, without universal veil. Cap small to medium, convex, plane, sometimes umbonate or radially striated, smooth, dry, white, yellow, orange, beige, brown, greyish brown. Hymenophore diverse, smooth, wrinkled, rough, veined or generally lamellate and then with lamellae adnate, indented, free or attached by a collarium, white, yellowish or greyish. Stipe central, eccentric or reduced lateral, cylindrical, thick or filiform, short or very long, without partial veil nor ring. Context usually tough, reviviscent. Spore print white to cream. Spores ellipsoid, acicular (pointed), cylindrical, amygdaliform, citriform to larmiform, smooth, hyaline, without germinal pore, inamyloid. Basidia clavate, 1(-4)-spores. Cheilocystidia usually present, clavate, lobed or in brush. Pleurocystidia present or absent. Hyphae monomitic with generative hyphae with or without clamp connections. Pileipellis a hymeniderm, with or without cystidia (pilaeocystidia), often also in brush. Trama regular or irregular.
Clé des espèces comestibles d'Afrique tropicale (see below for English version)
1. Sporophores fasciculés en touffe = Marasmius arborescens (Henn.) Beeli
1. Sporophores isolés ou en groupe = 2
2. Pied très fin et élancé, chapeau strié radialement, à chair très mince translucide = 3
2. Pied et chapeau charnus = Marasmius buzungolo Singer
3. Chapeau violacé, goût doux = Marasmius bekolacongoli Beeli
3. Chapeau brun-rougeâtre sans teintes violacées, goût amer = Marasmius brunneolus (Beeli) Singer
Marasmius heinemannianus Antonin
Key to edible species in tropical Africa (version en français ci-dessus)
1. Sporophores fasciculate in clumps = Marasmius arborescens (Henn.) Beeli
1. Sporophores alone or in groups = 2
2. Stipe very fine and slender, cap radially ribbed, with very thin translucent flesh = 3
2. Stipe and cap fleshy = Marasmius buzungolo Singer
3. Cap violaceous, taste mild = Marasmius bekolacongoli Beeli
3. Cap reddish-brown without purplish tints, taste bitter = Marasmius brunneolus (Beeli) Singer